炊き込みごはん

たけのこと鶏肉で炊き込みご飯を作りました。 

大きな瓶にぎっちり入ったたけのこは、食いしん坊仲間が自宅の竹林で掘って水煮にしてくれたもの

高級だしの素は、童話仲間の博多のおみやげ。いい香り。

わー、なに作ろう・・・だしの素のレシピ集にあった福岡の「かしわ飯」を参考に、だしを使って、たけのことかしわの炊き込みご飯作りました。かしわは岩手の鶏！

博多では鶏肉のことを「かしわ」と呼ぶそうですが、関西も同じです。鶏肉屋さんを「かしわ屋」さんとかね。 

#うさぽんさんありがとう
#にゃんこさんありがとう 
#ごちそうさまでした 
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